Quanto cibo si spreca, dove e come
Le dimensioni dello spreco alimentare stanno raggiungendo livelli allarmanti: a livello mondiale, oltre un terzo del cibo prodotto viene sprecato,...
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L’utilizzo creativo degli avanzi è una sfida: ci vuole fantasia, un minimo di competenza culinaria e tutta la determinazione a...
Acquistare poco alla volta significa mangiare sempre cibo fresco, che mantiene intatte le sue preziose qualità nutritive, vitamine comprese. La...
Sarà più difficile sprecare cibo se sappiamo conservalo al meglio: dobbiamo stare attenti, oltre ai giorni che passano, alle fonti...
Quando parliamo di alimentazione a basso impatto ambientale ci riferiamo ad una dieta bilanciata da un punto di vista nutrizionale,...
Circa il 40% dei rifiuti prodotti da ogni italiano è costituito da imballaggi, la maggior parte di plastica. Se ci...
Da tempo sentiamo parlare di doggy bag, la busta con gli avanzi del pasto che puoi richiedere al ristorante. L’usanza...
Per avere una dieta sana ed equilibrata è necessario assicurarsi un’alimentazione varia. Questo significa portare in tavola prodotti freschi, che seguono...
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